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就这样，严选俏江南的分店一家一家地开起来，严选为了打造俏江南“高端”形象，张兰又投资3亿元，在北京的黄金地段创立了一家顶级时尚会所：LANCLUB(兰会所)。1991年圣诞节前夕，治愈5折张兰怀揣着打工挣来的2万美元和创业梦，乘上了回国的飞机。

弟弟的离世让张兰受到了巨大的打击，美食她甚至有过轻生的念头，美食但她还是熬了过来，而且还做出了一个让人惊讶的决定：卖掉所经营的三家大排档式酒楼，拿着创业10年攒下的6000万元，进军中高端餐饮业。营销的确能让更多人知道你的产品，低至但是能够留住顾客，就只有实实在在的产品质量。但天有不测风云，福利就在这时，福利张兰的弟弟因为意外去世，张兰从小照顾着这个弟弟长大，在湖北插队时还抓青蛙给弟弟吃，后来两个人又一起开阿兰餐厅，可谓一起走过了不少艰难岁月。

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3、美食创始人策略过于激进张兰是一个很有心气的女人，美食这样的心气让她放弃加拿大绿卡回国创业，也让她胆敢卖掉三家酒楼创办俏江南，但成也萧何败萧何，最后也让她走上了不归路。

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