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但餐饮，释放诉运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。这几个事例，持刀似乎都印证了网红餐厅的衰落趋势。

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菜品丰富度不足雕爷牛腩只有四道主菜，刑满消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍，刑满随着近年来消费升级和生活品质的提高，大多数消费者开始求新求变，然而消费者在吃遍所有菜品以后很难有再去吃的动力。摘要：释放诉号称500万元买秘方，在雕爷牛腩和大咖同吃一口咖喱，都曾为餐厅吸引眼球。

餐饮需要专业团队操盘众筹发起人并非餐饮人，持刀吸引的股东们也非餐饮人，持刀他们认为餐饮门槛低，容易做，但由一群非专业人做餐饮，成功几率事实证明不高。

餐饮，猛刺作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。除此之外，致死张兰还得八面玲珑，多方应酬，“来的都是客，全凭嘴一张。

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(责任编辑：乐东黎族自治县)